Kynuté těsto (na 15 koláčů o průměru cca 9 cm): 250 g hladké mouky (použila jsem špaldovou) 125 ml mléka. 10 g čerstvého droždí. 30 g cukru krupice. 2 žloutky. špetka soli. kůra z 1 citronu nebo citronový olej. 100 ml rostlinného oleje. Z vlažného mléka, cukru a droždí připravte kvásek. Mouku prosejte do mísy se Do vlažného mléka rozdrobíme droždí. Přidáme dvě lžičky cukru a mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek. Máslo a cukr utřeme do pěny, poté přodáme vejce, kvásek, mouku a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout alespoň 40 minut. Mleté ořechy smícháme s cukrem moučka a vanilkovým cukrem. 1 lžička sušeného droždí 2 lžíce cukru špetka soli. Postup přípravy receptu. Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a mouku smíchanou s droždím, cukrem a solí. Zapneme progran TĚSTO a po skončení programu smažíme lívance na rozpáleném tuku. Postup. Pokud budeme dělat ze sušeného droždí, jako jsem dělala teď já, všechny ingredience smícháme dohromady a rukou vypracujeme těsto, které se nelepí ani na ruku ani na okraje mísy a mělo by dělat tzv. puchýřky. hladká mouka - 1 kg. voda - 500 ml. droždí - 30 g. cukr - 1 polévková lžíce. sůl - 1 čajová lžička. Kuchařka: Vlastimila Kovaříková. Ze všeho nejdříve si vyrobte kvásek, což znamená oživit mikroorganismy v kvasnicích, aby začaly pracovat a byly schopné těsto nakynout. A kolik sušeného droždí nahradí to čerstvé? Je to zhruba 3:1, tedy množství čerstvého vydělit třemi a tolik dát pak sušeného. Neboli zhruba 7 gramů sušeného instantního droždí je potřeba na 500 g mouky. Sušeného droždí se nemusíte bát. Mělo by těsto nakynout stejně jako čerstvé • Autor: istock 6.2.11 17:29. načítám Já dělala 23.12. těsto na vánočku: 1. pokus z čerstvého - nevzešel - ok, asi jsem přehřála mléko. 2. pokus z čerstvého - mléko vlahé - nevzešel. 3. pokus ze sušeného z balení, ze kterého kamarádka před třema hodinama udělala nádhernou vánočku - těsto nevzešlo ani trošičku. Nejprve ohřejeme mléko s cukrem a vysypeme do něj sušené droždí. Necháme chvíli nabobtnat. Jak udělat kvásek Mezitím dáme do mísy všechny ostatní ingredience na těsto a přidáme mléko s droždím. Vše pořádně zaděláme v hladké těsto, které nelepí. Můžeme použít robot, je to snazší. YYAOm.

kynuté těsto ze sušeného droždí